Bol de Garbanzos y Pavo Desmenuzado con Aguacate y Aderezo Cítrico
Descripción
Este nutritivo y refrescante bol es ideal para un almuerzo ligero pero saciante. Combina la proteína magra del pavo desmenuzado con la fibra de los garbanzos, la cremosidad del aguacate y un vibrante aderezo cítrico que aporta un toque fresco y ácido. Es fácil de preparar y perfecto para llevar, ofreciendo un equilibrio perfecto de macronutrientes esenciales para mantener la energía durante el resto del día.
Puntuación Nutricional
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 150g pechuga de pavo cocida y desmenuzada
- 100g garbanzos cocidos
- 1/2 aguacate maduro, en cubos
- 50g tomate cherry, cortados por la mitad
- 30g pepino, en cubos pequeños
- 1/4 cebolla morada, finamente picada
- 1 cucharada de zumo de limón fresco
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de cilantro fresco para decorar
Instrucciones
En un bol grande, combina el pavo desmenuzado, los garbanzos, el aguacate, los tomates cherry, el pepino y la cebolla morada.
Para el aderezo, mezcla el zumo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Vierte sobre los ingredientes del bol.
Mezcla suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
Sirve inmediatamente o refrigera hasta el momento de consumir. Decora con cilantro fresco antes de servir.
