Otras
Batatas al Horno con Pimentón Ahumado
Tiempo total: 30 min
Porciones: 1
215 kcal
Descripción
Un clásico reinventado, estas batatas al horno son una guarnición reconfortante y saludable. Su dulzura natural se realza con el sabor profundo del pimentón ahumado, ofreciendo una alternativa sabrosa y llena de fibra a las papas fritas. Perfectas para acompañar carnes magras o pescados.
Puntuación Nutricional
⭐
General
1.1
🔥
Definición
0.8
💪
Volumen
1
⚡
Resistencia
2
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 200g de batata (boniato) pelada y cortada en cubos
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de pimentón ahumado
- Sal al gusto
- Pimienta negra recién molida al gusto
Instrucciones
1
Precalentar el horno a 200°C (400°F).
2
En un bol, mezclar los cubos de batata con el aceite de oliva, el pimentón ahumado, sal y pimienta.
3
Extender las batatas en una sola capa sobre una bandeja para horno forrada con papel de hornear.
4
Asar durante 25-30 minutos, o hasta que estén tiernas y ligeramente caramelizadas. Remover a mitad de cocción.
5
Servir caliente como guarnición.
Tiempos
Preparación5 min
Cocción25 min
Total30 min
