Comidas
Bacalao al Horno con Garbanzos y Espinacas al Pimentón
Tiempo total: N/A
Porciones: 1
450 kcal
Ingredientes
- 200g de bacalao desalado
- 200g de garbanzos cocidos
- 150g de espinacas frescas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 100ml de caldo de pescado
- Sal al gusto
- Perejil fresco
Instrucciones
1
Precalienta el horno a 180°C. En una sartén, calienta el aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
2
Añade los garbanzos y el pimentón, mezcla bien y cocina 2 minutos.
3
Incorpora las espinacas y cocina hasta que se marchiten. Añade el caldo y cocina 5 minutos más.
4
Coloca la mezcla de garbanzos y espinacas en una fuente de horno.
5
Coloca los lomos de bacalao sobre las legumbres. Rocía con un poco de aceite.
6
Hornea durante 15-20 minutos hasta que el bacalao esté cocido.
7
Espolvorea con perejil fresco y sirve caliente.
Etiquetas
bacalaogarbanzosespinacaspimentónhornoproteína
Tiempos
PreparaciónN/A
CocciónN/A
TotalN/A
