Cenas
Bacalao al Horno con Patatas Panadera y Pimientos
Tiempo total: N/A
Porciones:
0 kcal
Ingredientes
- 150g lomo de bacalao fresco o desalado
- 1 patata mediana
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 cebolla
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
Instrucciones
1
Precalentar el horno a 180°C (350°F).
2
Pelar y cortar la patata en rodajas finas. Cortar los pimientos y la cebolla en juliana.
3
En una bandeja apta para horno, extender las patatas, pimientos y cebolla. Rociar con una cucharada de aceite de oliva, salpimentar y hornear durante 20-25 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
4
Retirar la bandeja del horno. Colocar el lomo de bacalao sobre las verduras. Rociar el pescado con la cucharada restante de aceite de oliva y salpimentar ligeramente.
5
Volver a introducir en el horno y cocinar durante 10-15 minutos más, o hasta que el bacalao esté cocido y se deshoje fácilmente. Servir espolvoreado con perejil fresco.
Tiempos
PreparaciónN/A
CocciónN/A
TotalN/A
