Comidas
Arroz Integral con Gambas, Espárragos y Azafrán
Tiempo total: 40 min
Porciones: 1
420 kcal
Puntuación Nutricional
⭐
General
24
🔥
Definición
21
💪
Volumen
20
⚡
Resistencia
25
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 80g de arroz integral
- 150g de gambas peladas
- 100g de espárragos verdes
- 1/4 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1/2 pimiento rojo
- Caldo de verduras
- Hebras de azafrán
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Perejil fresco
Instrucciones
1
Cocina arroz integral según instrucciones. Reserva.
2
Pica cebolla, ajo y pimiento. Corta espárragos desechando parte dura.
3
Sofríe cebolla, ajo y pimiento hasta tiernos.
4
Añade espárragos y azafrán disuelto en caldo. Cocina 2 minutos.
5
Incorpora gambas. Cocina hasta cambien de color.
6
Añade arroz integral cocido. Mezcla bien con caldo si necesario.
7
Salpimenta. Sirve espolvoreado con perejil.
Etiquetas
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Información Nutricional
Por porción
Calorías
420
kcal
Proteína
30
gramos
Carbos
50
gramos
Grasas
10
gramos
Fibra6g
Azúcar4g
Sodio340mg
Colesterol180mg
Tiempos
Preparación15 min
Cocción25 min
Total40 min
