Tostada de Remolacha y Requesón con Nueces
Descripción
Una tostada vibrante y nutritiva que transforma el desayuno en una experiencia gourmet, llena de color y sabor. La base de requesón cremoso, rico en proteínas, se complementa con una salsa de remolacha casera, que aporta dulzura natural y antioxidantes, y el toque crujiente de las nueces. Es una opción deliciosa y diferente para un desayuno saludable y lleno de beneficios.
Puntuación Nutricional
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 1 rebanada de pan integral tostado
- 1/4 taza de requesón (ricotta) bajo en grasa
- 2 cucharadas de puré de remolacha cocida (sin azúcar ni aditivos)
- 1 cucharada de nueces picadas
- Una pizca de sal marina
- Una ramita de eneldo fresco (opcional, para decorar)
Instrucciones
1. Tuesta la rebanada de pan integral hasta que esté dorada y crujiente.
2. En un bol pequeño, mezcla el requesón bajo en grasa con el puré de remolacha cocida y una pizca de sal hasta obtener una crema homogénea.
3. Unta generosamente la mezcla de requesón y remolacha sobre la tostada integral.
4. Espolvorea las nueces picadas por encima y, si lo deseas, decora con una ramita de eneldo fresco antes de servir.
