Tostada Integral con Requesón, Huevo Escalfado y Rúcula
Descripción
Una tostada integral crujiente cubierta con una generosa capa de requesón fresco, un huevo escalfado perfectamente cocido con su yema líquida y unas hojas de rúcula fresca para un toque picante. Este desayuno combina proteínas de alta calidad, carbohidratos complejos y grasas saludables, ideal para mantener la energía durante la mañana y promover la saciedad. Es una opción deliciosa y nutritiva que satisface tanto el paladar como las necesidades de un estilo de vida activo.
Puntuación Nutricional
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 1 rebanada de pan integral tostado
- 80g de requesón o queso cottage bajo en grasa
- 1 huevo grande
- 30g de rúcula fresca
- Una pizca de pimienta negra
- Sal al gusto
Instrucciones
Prepara el huevo escalfado: Calienta agua en una olla pequeña hasta que empiece a hervir suavemente. Con una cuchara, crea un remolino y rompe el huevo con cuidado en el centro. Cocina por 3-4 minutos hasta que la clara esté firme y la yema líquida. Retira con una espumadera.
Mientras se cocina el huevo, tuesta la rebanada de pan integral hasta que esté dorada.
Extiende el requesón sobre la tostada.
Coloca la rúcula fresca encima del requesón.
Con cuidado, pon el huevo escalfado sobre la rúcula.
Sazona con sal y pimienta negra al gusto y sirve inmediatamente.
