Tostada Integral con Aguacate, Huevo Poché y Semillas
Descripción
A nutritious and satisfying breakfast, combining healthy fats, protein, and complex carbohydrates for sustained energy. This toast provides a balanced meal with beneficial nutrients.
Puntuación Nutricional
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 1 rebanada de pan integral (aprox. 50g)
- 1/2 aguacate mediano (aprox. 70g)
- 1 huevo grande
- 5g semillas mixtas (lino, chía, sésamo)
- Pizca de sal
- Pizca de pimienta
- Hojuelas de chile (opcional)
- Zumo de limón (opcional, para el aguacate)
Instrucciones
Tostar la rebanada de pan integral hasta que esté dorada y crujiente.
Mientras tanto, pochar el huevo: en un cazo con agua hirviendo a fuego suave (con un chorrito de vinagre, opcional), deslizar el huevo con cuidado y cocinar durante 3-4 minutos para una yema líquida.
Machacar el aguacate con un tenedor y sazonar con sal, pimienta y un poco de zumo de limón si se desea.
Untar el aguacate sobre la tostada. Colocar el huevo poché encima.
Espolvorear con las semillas mixtas y las hojuelas de chile. Servir inmediatamente.
