Tortitas de Queso Cottage y Avena con Frutas Frescas
Descripción
Deliciosas y esponjosas tortitas elaboradas con queso cottage y avena, lo que les confiere una textura suave y un alto contenido de proteína. Perfectas para un desayuno saludable y saciante, servidas con una generosa porción de frutas frescas de temporada como fresas, arándanos o plátano. Una alternativa ligera y nutritiva a las tortitas tradicionales.
Puntuación Nutricional
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 100g de queso cottage bajo en grasa
- 30g de harina de avena (o avena molida)
- 1 huevo grande
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- Una pizca de canela (opcional)
- 50g de frutas frescas (arándanos, fresas, plátano)
- Aceite en spray o una pizca de aceite de coco para la sartén
Instrucciones
En un bol, mezcla el queso cottage, la harina de avena, el huevo, la levadura en polvo y la canela (si usas) hasta obtener una masa homogénea.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y rocía con aceite en spray o unta con un poco de aceite de coco.
Vierte porciones de la masa para formar tortitas. Cocina durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
Sirve las tortitas calientes acompañadas de las frutas frescas.
