Tortilla de Claras con Espinacas y Queso Feta
Descripción
Esta tortilla de claras con espinacas y queso feta es una opción de desayuno ligera, baja en calorías y rica en proteínas, ideal para aquellos que buscan mantener o reducir su peso corporal. Las claras de huevo proporcionan una excelente fuente de proteína magra, mientras que las espinacas añaden vitaminas, minerales y fibra con muy pocas calorías. El queso feta incorpora un toque de sabor salado y cremosidad, haciendo de este plato una elección deliciosa y nutritiva para empezar el día con energía y sin pesadez.
Puntuación Nutricional
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 4 claras de huevo
- 60g espinacas frescas
- 30g queso feta desmenuzado
- 5ml aceite de oliva virgen extra
- Pimienta negra al gusto
- Sal al gusto (opcional, el feta ya es salado)
Instrucciones
En un bol, bate las claras de huevo con un poco de pimienta negra.
Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio. Añade las espinacas y saltéalas hasta que se marchiten, unos 2-3 minutos.
Vierte las claras de huevo sobre las espinacas en la sartén. Cocina hasta que los bordes empiecen a cuajarse.
Espolvorea el queso feta sobre una mitad de la tortilla.
Cuando las claras estén casi cocidas, dobla la otra mitad de la tortilla sobre el queso feta. Cocina por un minuto más.
Sirve inmediatamente.
