Revuelto de Requesón con Cebollino y Tostada de Centeno
Descripción
Un desayuno proteico y ligero, este revuelto de requesón cremoso se combina con el frescor del cebollino picado, ofreciendo una alternativa sabrosa a los huevos tradicionales. Se acompaña de una tostada de pan de centeno, rica en fibra, que proporciona energía sostenida y una textura crujiente. Ideal para empezar el día con vitalidad y sin pesadez, aportando los nutrientes necesarios para un rendimiento óptimo. Es una opción perfecta para quienes buscan mantener una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable, disfrutando de un plato reconfortante y lleno de sabor.
Puntuación Nutricional
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 150 g de requesón bajo en grasa
- 2 claras de huevo
- 2 cucharadas de leche desnatada
- 1 cucharada de cebollino fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
- 1 rebanada de pan de centeno
- 1/2 aguacate pequeño en rebanadas
Instrucciones
En un bol, mezcla el requesón, las claras de huevo, la leche desnatada, el cebollino, la sal y la pimienta.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Vierte la mezcla y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que las claras estén cocidas y el requesón esté caliente y ligeramente desmenuzado.
Tuesta la rebanada de pan de centeno.
Sirve el revuelto de requesón sobre la tostada de centeno, acompañado de las rebanadas de aguacate.
