Revuelto de Queso Quark con Hierbas y Pavo Ahumado en Tostada de Centeno
Descripción
Un desayuno proteico y lleno de sabor, ideal para empezar el día con energía. Este revuelto cremoso de queso quark, enriquecido con finas hierbas, se combina perfectamente con pavo ahumado magro y se sirve sobre una tostada crujiente de pan de centeno. Es una opción nutritiva y satisfactoria que aporta una excelente cantidad de proteína y fibra, manteniendo la saciedad por más tiempo y apoyando un estilo de vida saludable. Perfecto para los que buscan alternativas bajas en grasa pero ricas en nutrientes.
Puntuación Nutricional
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 150g queso quark 0% grasa
- 50g pavo ahumado en lonchas finas, troceado
- 1 rebanada de pan de centeno integral
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de cebollino picado fresco
- 1 cucharada de perejil picado fresco
- Pizca de sal y pimienta negra al gusto
Instrucciones
En un bol pequeño, mezclar el queso quark con el cebollino picado, el perejil picado, sal y pimienta hasta que esté bien combinado.
Calentar el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio. Añadir el pavo ahumado troceado y saltear por 2-3 minutos hasta que esté ligeramente dorado.
Incorporar la mezcla de queso quark a la sartén con el pavo. Remover suavemente y cocinar por 3-4 minutos, permitiendo que el quark se caliente y se integre con el pavo, pero sin que se seque demasiado, manteniendo una textura cremosa.
Mientras tanto, tostar la rebanada de pan de centeno hasta que esté crujiente.
Servir el revuelto de queso quark y pavo ahumado sobre la tostada de centeno. Decorar con un poco más de hierbas frescas si se desea.
