Desayunos
Revuelto de Claras con Champiñones, Espinacas y Tostadas Integrales
Tiempo total: N/A
Porciones: 1
280 kcal
Ingredientes
- 6 claras de huevo
- 100g de champiñones
- 100g de espinacas frescas
- 1 tomate
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 2 rebanadas de pan integral
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
Instrucciones
1
Lamina los champiñones, pica las espinacas y corta el tomate en cubos pequeños.
2
Tuesta el pan integral. Reserva.
3
En una sartén, calienta el aceite y sofríe el ajo hasta que esté dorado.
4
Añade los champiñones y cocina 5 minutos hasta que suelten su agua.
5
Incorpora las espinacas y el tomate, cocina 2-3 minutos.
6
Bate las claras con sal y pimienta. Vierte sobre las verduras.
7
Remueve suavemente hasta que las claras cuajen al punto deseado (2-3 minutos).
8
Sirve el revuelto sobre las tostadas integrales.
Etiquetas
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Tiempos
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