Requesón con Pimiento Rojo Asado y Albahaca Fresca
Descripción
Una opción simple pero deliciosamente nutritiva para tu merienda, que combina la cremosidad y el alto contenido proteico del requesón bajo en grasa con el dulzor natural y el toque ahumado del pimiento rojo asado, y el aroma fresco y vibrante de la albahaca. Esta mezcla crea un contraste de sabores y texturas que satisface el paladar sin aportar calorías excesivas. Es una merienda fácil, rápida y refrescante, ideal para saciarte y mantener una alimentación equilibrada a lo largo del día.
Puntuación Nutricional
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 150 gramos de requesón bajo en grasa
- 50 gramos de pimiento rojo asado (en tiras o cubos)
- 5-6 hojas de albahaca fresca
- Pizca de sal
- Pizca de pimienta negra recién molida
Instrucciones
Si el pimiento no está ya asado, asarlo al horno o en la sartén hasta que la piel esté ligeramente quemada y la carne tierna. Retirar la piel y cortar en tiras o cubos pequeños. También se puede usar pimiento rojo asado en conserva, bien escurrido.
En un bol, colocar el requesón bajo en grasa.
Añadir el pimiento rojo asado al requesón.
Picar finamente las hojas de albahaca fresca e incorporarlas a la mezcla.
Sazonar con una pizca de sal y pimienta negra al gusto.
Remover suavemente para combinar todos los ingredientes. Servir frío.
