Requesón con Pepino y Eneldo
Descripción
Una merienda fresca y ligera, repleta de proteínas, que es perfecta para saciar el hambre sin añadir calorías excesivas. El requesón (o cottage cheese) es conocido por su alto contenido proteico, lo que lo convierte en un aliado ideal para la recuperación muscular y el control del peso. La adición de pepino aporta un toque refrescante y crujiente, mientras que el eneldo fresco eleva el sabor con una nota aromática única y herbácea, resultando en un snack muy agradable y saludable.
Puntuación Nutricional
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 150 g de requesón (cottage cheese) bajo en grasa
- 1/2 pepino pequeño
- 1 cucharada de eneldo fresco picado
- Una pizca de sal y pimienta negra
- Un chorrito de zumo de limón (opcional)
Instrucciones
Lava bien el pepino y córtalo en dados pequeños o rodajas finas, según tu preferencia.
Pica finamente el eneldo fresco para liberar su aroma y sabor.
En un bol, combina el requesón, el pepino picado y el eneldo fresco. Asegúrate de mezclar bien todos los ingredientes.
Sazona con sal y pimienta negra al gusto para realzar los sabores. Si lo deseas, añade un chorrito de zumo de limón para un toque extra de frescura y acidez.
Mezcla suavemente y sirve inmediatamente para disfrutar de esta merienda refrescante y nutritiva.
