Pudín de Chía con Yogur Griego, Mango y Coco Tostado
Descripción
Prepara este delicioso y refrescante pudín de chía la noche anterior para un desayuno rápido y nutritivo. La combinación de semillas de chía, yogur griego cremoso, trozos dulces de mango fresco y un toque de coco tostado ofrece una explosión de sabor y una excelente fuente de fibra, proteínas y grasas saludables, ideal para tu bienestar digestivo.
Puntuación Nutricional
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 3 cucharadas de semillas de chía
- 120ml de leche de almendras sin azúcar
- 100g de yogur griego natural sin grasa
- 1/2 mango mediano, cortado en cubos
- 1 cucharada de coco rallado sin azúcar, tostado
Instrucciones
En un frasco o tazón, combina las semillas de chía y la leche de almendras. Mezcla bien y deja reposar por 5 minutos.
Vuelve a mezclar para evitar grumos y refrigera por al menos 4 horas o, preferiblemente, toda la noche.
Por la mañana, tuesta ligeramente el coco rallado en una sartén seca a fuego bajo hasta que esté dorado.
Sirve el pudín de chía en un tazón, cubre con el yogur griego, los cubos de mango fresco y el coco tostado.
