Pudín de Chía con Proteína, Nibs de Cacao y Cerezas
Descripción
Despierta tus sentidos con este delicioso y nutritivo pudín de chía, una opción de desayuno o merienda que te encantará. Este pudín está cargado de proteínas gracias al polvo de proteína, fibra de las semillas de chía y antioxidantes de los nibs de cacao y las cerezas frescas. Es fácil de preparar la noche anterior, lo que lo convierte en la solución perfecta para mañanas ajetreadas. Su textura cremosa y el contraste de sabores dulces y ligeramente amargos lo hacen irresistible, apoyando tus metas de bienestar con cada cucharada.
Puntuación Nutricional
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 3 cucharadas de semillas de chía
- 200ml leche de almendras sin azúcar (o tu leche vegetal preferida)
- 1 scoop (aprox. 30g) de proteína en polvo (sabor vainilla o chocolate)
- 1 cucharada de nibs de cacao
- 1/2 taza de cerezas frescas (o congeladas), deshuesadas y partidas por la mitad
- Opcional: un chorrito de sirope de arce puro para endulzar
Instrucciones
En un frasco o recipiente con tapa, combinar las semillas de chía, la leche de almendras y el polvo de proteína. Mezclar muy bien con una cuchara o batidor de varillas para evitar grumos, asegurándose de que la proteína se disuelva completamente.
Tapar el frasco y refrigerar durante al menos 4 horas, o idealmente toda la noche, hasta que el pudín espese y las semillas de chía hayan absorbido el líquido.
Justo antes de servir, remover el pudín de chía. Si está demasiado espeso, puedes añadir un poco más de leche de almendras.
Servir el pudín en un bol o vaso. Decorar con los nibs de cacao y las cerezas frescas por encima. Si se desea, añadir un chorrito de sirope de arce.
