Pudín de Chía de Chocolate y Mantequilla de Cacahuete con Plátano
Descripción
Un pudín de chía cremoso y delicioso, ideal para un desayuno rápido y nutritivo. La combinación de chocolate, mantequilla de cacahuete y proteína lo convierte en una opción saciante, mientras que el plátano añade un toque de dulzura natural y potasio. Es una excelente fuente de fibra y omega-3 para empezar el día.
Puntuación Nutricional
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 1 taza de leche de almendras sin azúcar
- 3 cucharadas de semillas de chía
- 1 cacito de proteína en polvo de chocolate
- 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharada de mantequilla de cacahuete natural (sin azúcares añadidos)
- Edulcorante al gusto (opcional)
- 1/2 plátano, en rodajas (para decorar)
Instrucciones
En un recipiente con tapa (o un frasco), mezclar la leche de almendras, las semillas de chía, la proteína en polvo de chocolate, el cacao en polvo y el edulcorante (si se usa).
Remover bien con una cuchara o varilla para asegurarse de que no haya grumos y que las semillas de chía estén distribuidas uniformemente.
Tapar el recipiente y refrigerar durante al menos 4 horas, o preferiblemente toda la noche, para que las semillas de chía se expandan y el pudín espese.
Antes de servir, remover el pudín de chía. Si está demasiado espeso, puedes añadir un poco más de leche de almendras.
Servir el pudín en un bol o vaso, añadir la mantequilla de cacahuete por encima y decorar con las rodajas de plátano fresco.
