Pavo Salteado con Brócoli y Arroz Integral con Salsa Teriyaki Ligera
Descripción
Una cena deliciosa y saludable que combina tiernos trozos de pavo salteados con vibrante brócoli al dente, todo bañado en una ligera salsa teriyaki casera. Servido sobre una cama de arroz integral, este plato ofrece un equilibrio perfecto de proteínas magras, fibra y carbohidratos complejos, ideal para una alimentación fitness. Es fácil de preparar y está lleno de sabor, perfecto para reponer energías sin excesos después de un día activo.
Puntuación Nutricional
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 150g pechuga de pavo en tiras
- 150g brócoli floretes
- 100g arroz integral cocido
- 2 cucharadas salsa teriyaki baja en sodio
- 1 cucharadita aceite de sésamo
- 1 diente de ajo picado
- 1/2 cucharadita jengibre rallado
- Semillas de sésamo para decorar
Instrucciones
1. Cocinar el arroz integral según las instrucciones del paquete.
2. En un wok o sartén grande, calentar el aceite de sésamo a fuego medio-alto.
3. Añadir el pavo y cocinar hasta que esté dorado y cocido por completo. Retirar y reservar.
4. Añadir el brócoli al wok y saltear durante 3-5 minutos hasta que esté tierno pero crujiente.
5. Reincorporar el pavo, añadir el ajo picado, el jengibre y la salsa teriyaki. Mezclar bien y cocinar durante 1-2 minutos hasta que la salsa se espese ligeramente.
6. Servir el salteado de pavo y brócoli sobre el arroz integral y espolvorear con semillas de sésamo.
