Pan Crujiente Integral con Tofu Ahumado y Aguacate
Descripción
Una merienda vegetal completa y nutritiva, perfecta para quienes buscan opciones plant-based y ricas en nutrientes. El pan crujiente integral aporta fibra, el tofu ahumado ofrece proteína vegetal de calidad, y el aguacate suma grasas saludables y cremosidad. Es rápida de montar y muy satisfactoria.
Puntuación Nutricional
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 2 rebanadas de pan crujiente integral
- 50g de tofu ahumado
- 1/4 aguacate maduro
- Unas rodajas finas de rábano (opcional)
- Pizca de pimentón dulce o picante
- Sal y pimienta negra al gusto
Instrucciones
Cortar el tofu ahumado en lonchas finas o desmenuzarlo.
Cortar el aguacate en láminas o machacarlo ligeramente con un tenedor.
Colocar las rebanadas de pan crujiente en un plato.
Disponer el tofu ahumado sobre el pan, seguido del aguacate.
Decorar con rodajas finas de rábano si se usa. Espolvorear con pimentón, sal y pimienta al gusto.
Servir de inmediato para disfrutar de su frescura y textura crujiente.
