Mini Brochetas de Pimientos y Queso Feta con Reducción de Balsámico
Descripción
Una merienda colorida y llena de sabor, estas mini brochetas son rápidas de montar y rebosan sabores mediterráneos. Pimientos dulces de varios colores y trozos de queso feta salado se rocían con una rica reducción de balsámico, ofreciendo una deliciosa combinación de texturas y gustos. Es un snack bajo en carbohidratos, rico en sabor y perfecto para cualquier momento del día, brindando frescura y nutrientes esenciales.
Puntuación Nutricional
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 1 pimiento rojo pequeño
- 1 pimiento amarillo pequeño
- 50g de queso feta, cortado en cubos
- 1 cucharada de reducción de vinagre balsámico (o 2 cucharadas de vinagre balsámico reducido)
- Palillos de brocheta pequeños
Instrucciones
Lavar y secar los pimientos. Cortarlos en trozos de tamaño bocado.
Cortar el queso feta en cubos similares a los trozos de pimiento.
Ensartar alternativamente un trozo de pimiento rojo, un cubo de feta y un trozo de pimiento amarillo en los palillos de brocheta.
Colocar las brochetas en un plato y rociar con la reducción de vinagre balsámico antes de servir.
