Medias Claras de Huevo Duro con Hummus y Cebollino
Descripción
Una merienda clásica reinventada para ser aún más nutritiva y sabrosa. Estas medias claras de huevo duro, ricas en proteínas de alta calidad, se complementan con una capa de hummus cremoso y un toque fresco de cebollino picado. Es una opción rápida, fácil de preparar y perfecta para un aporte de energía sostenida, manteniéndote saciado y aportando nutrientes esenciales sin añadir calorías excesivas. Ideal para cualquier tarde.
Puntuación Nutricional
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 2 huevos grandes
- 2 cucharadas de hummus clásico
- 1 cucharada de cebollino fresco picado
- Pimentón dulce o ahumado para espolvorear (opcional)
- Sal y pimienta negra al gusto
Instrucciones
Hervir los huevos: Colocar los huevos en una olla con agua fría. Llevar a ebullición y cocinar durante 9-10 minutos para obtener huevos duros. Retirar, enfriar bajo agua fría, pelar y cortar por la mitad a lo largo.
Retirar suavemente las yemas y reservar para otro uso o descartar (si solo se desea usar las claras).
En cada mitad de clara de huevo, colocar una pequeña porción de hummus.
Espolvorear generosamente con cebollino fresco picado.
Sazonar con una pizca de sal, pimienta y pimentón si se desea.
Servir inmediatamente como una merienda rica en proteínas.
