Licuado de Proteína de Elote y Chayote con Canela y Leche de Almendras
Descripción
Un licuado innovador y nutritivo que combina sabores auténticos de México con un alto contenido proteico. Utiliza el dulzor natural del elote (maíz) tierno y la suavidad del chayote cocido, una verdura mexicana rica en fibra. La proteína en polvo lo convierte en una bebida ideal para la recuperación muscular, mientras que la canela añade un toque aromático y las semillas de chía aportan ácidos grasos omega-3. Es una forma deliciosa y refrescante de incorporar más vegetales a tu desayuno fitness, manteniéndote saciado y energizado.
Puntuación Nutricional
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 1 taza (aproximadamente 150g) de granos de elote (maíz) desgranados (frescos o congelados)
- 1 chayote mediano cocido, sin piel ni semillas, picado
- 1.5 scoops (aproximadamente 37.5g) de proteína de suero de vainilla o sin sabor
- 1.5 tazas (360ml) de leche de almendras sin azúcar
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- Endulzante al gusto (stevia o eritritol, opcional)
- 1/2 taza de hielo
Instrucciones
Si usas elote congelado, descongélalo. Si usas chayote crudo, hiérvelo o cuécelo al vapor hasta que esté tierno (aproximadamente 10-15 minutos), luego déjalo enfriar.
En una licuadora de alta potencia, agrega los granos de elote, el chayote cocido, la proteína en polvo, la leche de almendras, las semillas de chía, la canela y el endulzante (si usas).
Añade el hielo a la licuadora.
Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Si es necesario, puedes agregar un poco más de leche de almendras para alcanzar la consistencia deseada.
Sirve inmediatamente en un vaso grande y disfruta de este nutritivo y refrescante licuado.
