Desayunos
Huevos al Horno con Verduras y Queso Feta
Tiempo total: N/A
Porciones:
0 kcal
Ingredientes
- 2 huevos grandes
- 1/4 pimiento rojo (picado)
- 1/4 calabacín (picado)
- 1/4 cebolla pequeña (picada)
- 4-5 tomates cherry (partidos por la mitad)
- 2 cucharadas de queso feta (desmenuzado)
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 pizca de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
1
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2
En una sartén pequeña, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade el pimiento, el calabacín y la cebolla. Sofríe durante 5-7 minutos hasta que las verduras estén tiernas.
3
Distribuye las verduras salteadas en dos ramequines individuales o un molde pequeño apto para horno. Añade los tomates cherry.
4
Casca un huevo en cada ramequín sobre las verduras.
5
Espolvorea el queso feta, el orégano, la sal y la pimienta sobre los huevos y las verduras.
6
Hornea durante 10-15 minutos, o hasta que las claras estén cuajadas y las yemas tengan la consistencia deseada (más tiempo para yemas firmes, menos para líquidas).
7
Sirve inmediatamente.
Tiempos
PreparaciónN/A
CocciónN/A
TotalN/A
