Horneado de Avena con Proteínas y Frutos Rojos
Descripción
Disfruta de un desayuno reconfortante y altamente nutritivo con este horneado de avena. Combina avena integral, proteína en polvo, leche, huevos y una generosa mezcla de frutos rojos, creando un plato delicioso y fácil de preparar con antelación. Es una excelente opción para aquellos que buscan aumentar su ingesta de proteínas y fibra, manteniéndose saciados por más tiempo. Perfecto para las mañanas ocupadas, ya que se puede preparar el día anterior y calentar rápidamente. Los frutos rojos añaden un toque de dulzura natural y antioxidantes, haciendo de este horneado una opción deliciosa y saludable.
Puntuación Nutricional
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 1/2 taza de avena en hojuelas
- 1/2 taza de leche de almendras sin azúcar (o leche de vaca)
- 1 scoop (30g) de proteína en polvo de vainilla o sin sabor
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- 1/4 cucharadita de canela en polvo
- 1 huevo grande
- 1/4 taza de frutos rojos mixtos (frescos o congelados)
- 1 cucharadita de sirope de arce o edulcorante (opcional)
Instrucciones
Precalentar el horno a 180°C (350°F). Engrasar ligeramente un molde individual apto para horno.
En un bol mediano, combinar la avena, la proteína en polvo, el polvo para hornear y la canela.
En otro bol, batir el huevo, la leche de almendras y el sirope de arce (si se usa).
Verter los ingredientes húmedos sobre los secos y mezclar bien hasta que se combinen. Incorporar suavemente los frutos rojos.
Transferir la mezcla al molde preparado y hornear durante 20-25 minutos, o hasta que la avena esté firme y dorada en los bordes. Dejar enfriar ligeramente antes de servir.
