Hamburguesa de Frijoles Negros en Pan Integral con Ensalada Fresca
Descripción
Una alternativa deliciosa y nutritiva a la hamburguesa tradicional, perfecta para una cena de fitness. Esta hamburguesa vegetariana, hecha a base de frijoles negros, es rica en fibra y proteínas vegetales. Servida en un pan integral y acompañada de una ensalada fresca, ofrece una comida completa y equilibrada. Es una opción sabrosa y saciante que te ayudará a mantener tus objetivos de bienestar sin sacrificar el placer de comer de forma saludable.
Puntuación Nutricional
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 1 hamburguesa de frijoles negros (casera o comprada, 120-150g)
- 1 pan de hamburguesa integral
- 1 hoja lechuga
- 1 rodaja tomate
- 1 rodaja cebolla morada
- 1/4 aguacate, en rodajas
- 1 cucharada mostaza Dijon
- Para la ensalada: 1 taza mezcla de lechugas, 1/4 taza pepino en rodajas, 1 cucharada vinagreta ligera
Instrucciones
1. Cocina la hamburguesa de frijoles negros según las instrucciones del paquete o tu receta casera (a la parrilla, sartén u horno) hasta que esté caliente y ligeramente crujiente.
2. Tuesta ligeramente el pan integral si lo deseas.
3. Unta la mostaza Dijon en ambas mitades del pan.
4. Coloca la lechuga, la rodaja de tomate y la rodaja de cebolla en la base del pan.
5. Pon la hamburguesa de frijoles negros encima de las verduras y luego las rodajas de aguacate.
6. Cierra la hamburguesa con la otra mitad del pan.
7. Prepara una ensalada fresca mezclando la mezcla de lechugas y el pepino con la vinagreta ligera.
8. Sirve la hamburguesa de frijoles negros con la ensalada fresca de acompañamiento.
