Garbanzos Asados Especiados con Pimentón y Comino
Descripción
Una alternativa saludable y crujiente a los snacks procesados, estos garbanzos asados son una fuente excelente de fibra y proteína vegetal. Preparados con pimentón dulce y comino, ofrecen un sabor exótico y satisfactorio, ideal para picar entre horas. Son fáciles de hacer, versátiles y perfectos para llevar, proporcionando energía duradera y evitando antojos.
Puntuación Nutricional
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 1 lata (400g) garbanzos cocidos, escurridos y secos
- 1 cucharadita aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cucharadita pimentón dulce
- 1/4 cucharadita comino molido
- Pizca de sal marina
- Pizca de pimienta negra
Instrucciones
Precalienta el horno a 200°C (400°F). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Asegúrate de que los garbanzos estén muy secos. Puedes secarlos con papel de cocina para eliminar el exceso de humedad.
En un bol, mezcla los garbanzos secos con el aceite de oliva, el pimentón, el comino, la sal y la pimienta. Asegúrate de que estén bien cubiertos.
Extiende los garbanzos en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada.
Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes. Revuelve a mitad de cocción para asegurar un tostado uniforme.
Deja enfriar un poco antes de servir. Se volverán más crujientes al enfriarse.
