Chipá Fit de Harina Integral y Provolone Light
Descripción
Una versión saludable y fitness del icónico chipá rioplatense, adaptada para un desayuno consciente. Este bocado tradicional, que evoca los sabores de nuestra tierra, utiliza harina integral y queso provolone light, reduciendo las calorías y aumentando el contenido de fibra, sin sacrificar su auténtico y delicioso sabor. Ideal para quienes buscan disfrutar de la cultura del chipá de forma más nutritiva.
Puntuación Nutricional
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 50g de harina integral
- 50g de fécula de mandioca (tapioca starch)
- 1 huevo pequeño
- 50g de queso provolone light rallado
- 30ml de leche descremada
- 1 cucharada de aceite de girasol
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- Pizca de sal
Instrucciones
Precalentar el horno a 180°C (moderado).
En un bol, mezclar la harina integral, la fécula de mandioca, el polvo de hornear y la sal.
Hacer un hueco en el centro y agregar el huevo, el aceite de girasol, la leche descremada y el queso provolone light rallado.
Integrar los ingredientes con las manos hasta obtener una masa homogénea y pegajosa.
Formar bolitas pequeñas con la masa y colocarlas en una bandeja para horno previamente aceitada o con papel vegetal.
Hornear durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y cocidos por dentro. Servir calientes.
