Cestas de Lechuga con Pollo y Aguacate y Aderezo de Lima
Descripción
Una merienda refrescante y nutritiva, perfecta para reponer energías sin pesadez. Estas cestas de lechuga ofrecen una combinación equilibrada de proteínas magras del pollo, grasas saludables del aguacate y un toque cítrico vibrante del aderezo de lima, todo envuelto en crujientes hojas de lechuga. Ideal para mantener la saciedad hasta la próxima comida y disfrutar de un sabor fresco y ligero.
Puntuación Nutricional
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 100 g pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- 1/2 aguacate maduro, en cubos
- 4 hojas grandes de lechuga romana o iceberg
- 1 cucharada zumo de lima
- 1 cucharadita aceite de oliva virgen extra
- Pizca de sal y pimienta negra al gusto
- 1 cucharada cilantro fresco picado (opcional)
Instrucciones
En un bol pequeño, mezcla el zumo de lima, el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el cilantro si lo usas, para crear el aderezo.
En otro bol, combina el pollo desmenuzado con el aguacate en cubos.
Vierte el aderezo sobre la mezcla de pollo y aguacate y revuelve suavemente para cubrir.
Divide la mezcla de pollo y aguacate en las hojas de lechuga, formando pequeñas cestas.
Sirve inmediatamente y disfruta de tu merienda fresca y nutritiva.
