Bowl de Pavo Picado con Arroz Integral y Aguacate
Descripción
Un bowl completo y equilibrado, ideal para una cena nutritiva y reconfortante. El pavo picado, una fuente de proteína magra, se cocina con especias que le dan un sabor delicioso. Se sirve sobre una base de arroz integral, rico en carbohidratos complejos y fibra, y se complementa con aguacate cremoso, que aporta grasas saludables y una textura suave. Este plato es fácil de personalizar con tus verduras favoritas y es perfecto para mantener una dieta fitness.
Puntuación Nutricional
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 150g carne picada de pavo (pechuga)
- 80g arroz integral crudo
- 1/2 aguacate maduro
- 1/2 cebolla pequeña
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- Sal al gusto
- Pimienta negra recién molida al gusto
- Cilantro fresco picado para decorar (opcional)
Instrucciones
Cocer el arroz integral según las instrucciones del paquete. Generalmente, 1 parte de arroz por 2 partes de agua, hirviendo hasta que el agua se absorba y el arroz esté tierno.
Mientras el arroz se cocina, picar finamente la cebolla y el ajo.
Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Añadir la cebolla y el ajo y saltear hasta que estén transparentes, unos 3-4 minutos.
Añadir la carne picada de pavo a la sartén. Cocinar, rompiéndola con una cuchara, hasta que esté dorada y completamente cocida. Escurrir el exceso de grasa si es necesario.
Incorporar el comino y el pimentón. Cocinar por 1 minuto más, removiendo constantemente. Sazonar con sal y pimienta.
Cortar el aguacate en cubos. Montar el bowl colocando una base de arroz integral, cubriendo con el pavo picado y añadiendo el aguacate. Decorar con cilantro fresco si se desea.
