Bol de Pollo y Kimchi con Arroz Integral
Descripción
Un bol saludable y lleno de sabor, ideal para una cena ligera y nutritiva. Combina pechuga de pollo tierna y jugosa con el toque fermentado y ligeramente picante del kimchi, arroz integral rico en fibra, y vegetales frescos para una comida equilibrada y satisfactoria. Perfecto para recargar energías de forma deliciosa y mantener una dieta balanceada.
Puntuación Nutricional
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 150 g pechuga de pollo, cocida y desmenuzada o en cubos
- 150 g arroz integral cocido
- 50 g kimchi
- 50 g pepino, en rodajas finas
- 50 g zanahoria, rallada
- 50 g aguacate, en cubos
- 1 cucharadita de semillas de sésamo
- 1 cucharada de salsa de soja baja en sodio
- Unas hojas de cilantro fresco (opcional)
Instrucciones
En un bol grande, coloca la base de arroz integral.
Dispón la pechuga de pollo cocida sobre el arroz.
Añade el kimchi, el pepino en rodajas, la zanahoria rallada y los cubos de aguacate alrededor del pollo.
Rocía con la salsa de soja baja en sodio y espolvorea las semillas de sésamo.
Decora con cilantro fresco si lo deseas y sirve inmediatamente.
