Batido Energético de Plátano Verde, Avena y Proteína
Descripción
Este batido es una potente fuente de energía y recuperación, ideal para después de un entrenamiento o como un desayuno completo y nutritivo. Elaborado con plátano verde (rico en almidón resistente y con menos azúcar que el maduro), avena integral, proteína de suero y un toque moderado de papelón para un dulzor natural. Proporciona carbohidratos complejos para la energía, fibra para la digestión y una alta dosis de proteína para mantenerte lleno y apoyar el crecimiento muscular.
Puntuación Nutricional
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 1.5 plátanos verdes medianos (previamente cocidos al vapor o hervidos, luego enfriados)
- 3/4 taza de avena en hojuelas
- 40g de proteína de suero (whey protein) sabor vainilla o sin sabor
- 1.5 tazas de leche de almendras sin azúcar (o agua)
- 1 cucharadita de papelón rallado (o edulcorante de tu preferencia, opcional)
- Una pizca de canela en polvo
Instrucciones
Pela y cocina el plátano verde al vapor o hervido hasta que esté tierno (aproximadamente 15-20 minutos). Deja enfriar completamente.
Coloca el plátano verde cocido y frío, la avena en hojuelas, la proteína de suero, la leche de almendras, el papelón (si usas) y la canela en una licuadora.
Licúa a alta velocidad hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Si es necesario, agrega un poco más de líquido para alcanzar la consistencia deseada.
Sirve inmediatamente en un vaso grande y disfruta de este batido energizante.
