Avena Reposada con Requesón y Frutos Rojos
Descripción
Esta receta de avena reposada es una solución perfecta para un desayuno rápido, nutritivo y delicioso que se prepara la noche anterior. Combinando la suavidad de la avena con la cremosidad y el alto contenido proteico del requesón (cottage cheese), se convierte en una opción muy saciante. Los frutos rojos aportan antioxidantes y un dulzor natural, mientras que una pizca de vainilla realza todos los sabores. Ideal para mañanas ajetreadas, garantizando un inicio de día saludable y lleno de energía sin esfuerzo.
Puntuación Nutricional
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 1/2 taza de avena en hojuelas
- 1/2 taza de leche de almendras sin azúcar (o la leche de su preferencia)
- 1/4 taza de requesón (cottage cheese) bajo en grasa
- 1 cucharadita de semillas de chía
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- Para decorar: 1/4 taza de frutos rojos frescos o congelados (arándanos, frambuesas)
Instrucciones
En un frasco o recipiente hermético, combinar la avena en hojuelas, la leche de almendras, el requesón, las semillas de chía y el extracto de vainilla.
Mezclar bien todos los ingredientes hasta que estén completamente integrados.
Tapar el recipiente y refrigerar durante al menos 4 horas o, idealmente, durante toda la noche.
Por la mañana, remover la avena. Si la consistencia es demasiado espesa, añadir un chorrito adicional de leche.
Servir la avena reposada en un tazón y decorar con los frutos rojos por encima.
