Avena Cremosa con Mote de Trigo, Maqui y Semillas de Chía
Descripción
Una avena cremosa con un toque chileno único, combinando la avena tradicional con el mote de trigo cocido, una excelente fuente de fibra. Enriquecida con el superalimento chileno maqui en polvo, que aporta antioxidantes, y semillas de chía para omega-3 y fibra. Una dosis de proteína en polvo asegura la recuperación muscular, haciendo de este un desayuno completo, energético y delicioso para empezar el día de forma saludable y saciante.
Puntuación Nutricional
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 1/3 taza de avena instantánea o tradicional
- 1/3 taza de mote de trigo cocido
- 3/4 taza de leche descremada o bebida vegetal sin azúcar
- 1.5 scoops (aprox. 37.5g) de proteína en polvo (suero o vegetal)
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1 cucharada de maqui en polvo (o 1/4 taza de maqui congelado)
- 1/2 taza de frutas rojas frescas (arándanos, frambuesas)
- Endulzante al gusto (opcional)
Instrucciones
En una olla pequeña, combina la avena, el mote de trigo cocido y la leche. Lleva a ebullición suave a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente.
Reduce el fuego y cocina por 5-7 minutos, o hasta que la avena y el mote estén tiernos y la mezcla haya espesado a tu gusto.
Retira del fuego. Añade la proteína en polvo, las semillas de chía y el maqui en polvo. Mezcla bien hasta que todo esté integrado y la avena tenga una consistencia cremosa. Si usas maqui congelado, agrégalo a la mezcla caliente para que se descongele.
Sirve en un bol y decora con las frutas rojas frescas. Añade endulzante si lo deseas.
