Avena Cocida con Jamaica, Chía, Mango y Nuez Pecana con Proteína
Descripción
Un desayuno dulce y exótico que combina la tradicional avena con la acidez refrescante de la flor de jamaica, semillas de chía ricas en omega-3, trozos dulces de mango y nuez pecana crujiente. La adición de proteína en polvo asegura una excelente densidad proteica, convirtiéndola en una opción ideal para la recuperación muscular y un inicio de día lleno de energía y antioxidantes. Una forma deliciosa de disfrutar sabores mexicanos de una manera saludable.
Puntuación Nutricional
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 1/2 taza de avena en hojuelas
- 1 taza de leche de almendras sin azúcar (o tu leche preferida)
- 1/2 taza de concentrado de té de jamaica sin azúcar (o agua)
- 1.5 scoops de proteína en polvo sabor vainilla o natural
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1/4 taza de mango fresco, en cubos
- 2 cucharadas de nuez pecana picada
- Endulzante al gusto (stevia, eritritol, etc.)
Instrucciones
En una olla pequeña, combina la avena, la leche de almendras y el concentrado de jamaica. Lleva a ebullición a fuego medio-alto, luego reduce el fuego a bajo.
Cocina a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 5-7 minutos o hasta que la avena haya absorbido la mayor parte del líquido y tenga la consistencia deseada.
Retira del fuego y mezcla la proteína en polvo y las semillas de chía. Si es necesario, agrega un poco más de líquido para ajustar la consistencia.
Endulza al gusto. Sirve la avena en un tazón y decora con los cubos de mango fresco y la nuez pecana picada.
