Aguacate Relleno de Pollo Desmenuzado y Yogur Griego
Descripción
Disfruta de una merienda abundante y saludable con este aguacate relleno. La cremosidad del aguacate se fusiona perfectamente con el pollo desmenuzado, cocido y mezclado con yogur griego natural, hierbas frescas y un toque de limón. Es una opción rica en grasas saludables, proteínas de alta calidad y muy saciante, ideal para recuperarte después del ejercicio o como un snack sustancioso y nutritivo.
Puntuación Nutricional
* Puntuaciones de 0-100. Mayor puntuación = más adecuado para el objetivo.
Ingredientes
- 1 aguacate maduro, partido por la mitad y sin hueso
- 100g de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- 2 cucharadas de yogur griego natural sin grasa
- 1 cucharada de cebolla morada picada finamente
- 1 cucharada de cilantro fresco picado
- Jugo de medio limón
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
Retira un poco de pulpa de cada mitad de aguacate para crear un hueco más grande y pica la pulpa extra.
En un bol, mezcla el pollo desmenuzado, el yogur griego, la cebolla morada, el cilantro, el jugo de limón, la pulpa de aguacate picada, sal y pimienta.
Rellena cada mitad de aguacate con la mezcla de pollo.
Sirve inmediatamente y disfruta de esta merienda nutritiva.
